caffè

Caffè decerato: meno acidità, gusto pieno


A cura di Dorhouse

¡Tierra! Wellness Caffè Decerato è la scelta ideale per chi vuole essere in armonia in ogni momento della giornata, senza rinunciare al gusto e al piacere. Da oggi Lavazza ha creato un caffè gentile per te, a ridotto contenuto di cere che naturalmente rivestono il chicco, grazie ad una lavorazione che ne riduce l’acidità e mantiene inalterati aroma e proprietà del caffè.

Il processo di deceratura

1) i chicchi di caffè sono ricoperti naturalmente da cere

2) i chicchi di caffè crudo vengono sottoposti ad un processo che riduce la quantità di cere

3) il risultato è un caffè meno acido e dal gusto pieno, che mantiene proprietà ed aromi


MISCELA: Arabica e Robusta prevalentemente da Sud America e Africa

PROFILO E TOSTATURA: crema dorata e colore caldo, aroma di cioccolato e gusto delicato e bilanciato