gusto
Bacche di Goji: un concentrato di benessere
A cura di Dorhouse
Le Bacche di Goji sono un frutto rosso, a forma di ciliegia leggermente allungata, che cresce sugli altopiani asiatici di Tibet, Cina e Mongolia, a circa 3.000 m di altezza.
Da tempi immemorabili, le bacche di Goji sono un elemento essenziale della medicina tradizionale cinese e, più in generale, del territorio asiatico, ma solo recentemente, ovvero dai primissimi anni del XXI secolo, le bacche di Goji sono state introdotte (seppur marginalmente) nell'alimentazione occidentale. L'interesse per questi frutti non riguarda tanto il loro pregio gastronomico, quanto il relativo potere benefico sulla salute.
Ricchissime infatti di antiossidanti che rendono questo frutto un toccasana per tutto l’organismo, contengono inoltre vitamina A, C, tutte le vitamine del gruppo B e fino a 18 aminoacidi essenziali: un pieno di energia e vitalità per iniziare bene la giornata e avere a disposizione molti dei nutrienti necessari.
Noi di Dorhouse abbiamo inserito le bacche di Goji nella ricetta dei nostri biscotti con avena e cocco per un risveglio super energetico o una pausa in dolcezza e benessere!
